Simone Tebet, conhecida por sua paixão pela culinária, revela as delícias gastronômicas do Brasil através de seus passeios recomendados. Em sua jornada, Simone destaca pratos que capturam a essência e a diversidade cultural das diferentes regiões do país.
No coração do Nordeste, Salvador é um ponto de destaque, onde Simone sugere experimentar o famoso acarajé. Feito de feijão-fradinho e frito no azeite de dendê, ele é servido com vatapá e caruru, proporcionando uma explosão de sabores típicos da culinária afro-brasileira. Simone também recomenda uma visita aos mercados locais, onde especiarias e ingredientes frescos contam histórias ricas de tradições passadas de geração em geração.
No Sudeste, São Paulo conquistou Simone não apenas pela sua energia cosmopolita, mas também pela incrível variedade de opções gastronômicas. Dos tradicionais pastéis de feira aos sofisticados pratos de chefs renomados, a cidade oferece uma viagem culinária sem precedentes. Ela sugere uma parada no bairro da Liberdade para explorar a autêntica culinária japonesa, que é uma das muitas influências culturais presentes na cidade.
Indo para o Sul, a cidade de Gramado emana um charme europeu, refletido em seus restaurantes e confeitarias que se destacam pela cozinha de inspiração alemã e italiana. Simone adora a oportunidade de apreciar um bom fondue em uma noite fria ou saborear um autêntico café colonial repleto de pães, bolos, e o distinto chimarrão para esquentar o corpo e a alma.
Na região Norte, Belém oferece um banquete de sabores exóticos que chamam a atenção de Simone. O tacacá, uma deliciosa iguaria feita com tucupi, goma de mandioca e jambu, é um dos pratos favoritos. Os mercados de rua fervem com ingredientes únicos como açaí, cupuaçu e castanha-do-pará, proporcionando experiências gustativas que permeiam a rica cultura amazônica.
Simone finaliza sua rota gastronômica no Centro-Oeste, onde a culinária do Cerrado revela suas cores e perfumes em pratos como a galinhada. Neste prato, o frango é cozido com arroz e especiarias locais, resultando em uma refeição que aquece o corpo e conforta a alma. A tradição dos doces de compota de frutos do Cerrado também não passa despercebida, com sabores que surpreendem o paladar mesmo dos mais exigentes.
Através deste passeio culinário, Simone Tebet convida todos a descobrirem o Brasil sob uma nova perspectiva, onde cada prato conta uma história rica de herança cultural e inovação, capturando a verdadeira essência do país em cada garfada.